《上海食用鱼类图志》由徐季搏编著，民国二十四年（1935年）出版，是一部系统介绍上海地区常见食用鱼类的专著。全书共分四编，收录海洋、半咸水及淡水鱼类百余种，兼及甲壳类与软体动物。

本书注重水产经济价值，而非单纯分类学研究。内容详述每种鱼的形态特征、生态习性、产地分布及市场消费情况，并附有当时上海市的年消费量与价格数据，具有重要的史料价值。书中还记录了各地俗名、烹饪方法及加工利用方式，反映了民国时期上海市民的饮食习俗与渔业经济面貌。

该书语言通俗，资料翔实，不仅为渔业工作者提供参考，也为普通读者了解江南地区鱼市文化提供了生动窗口。附录部分收录的烹调方法与统计表格，更增强了其实用性与时代特色。