《制革学》是一部系统介绍皮革制造工艺的专业著作，内容涵盖从原料处理到成品加工的完整流程。

本书首先详细阐述了动物皮的结构与成分，包括表皮、真皮及皮下组织的区分，并深入分析生胶质、弹性纤维等蛋白质的特性。随后介绍了不同兽皮（如牛皮、羊皮、猪皮等）的品质差异及适用用途，为后续工艺选择提供依据。

在生皮保存方法上，书中重点探讨了湿盐法、干盐法及晒干法的操作要点与优缺点，强调了防止霉菌滋生和铁质污染的重要性。去毛环节则比较了借菌法、石灰水法及酵素法的实施细节，尤其对石灰水的配制与应用有细致说明。

软化工程部分，本书分析了天然软化剂（如鸽粪、狗粪）与人造软化剂（如胰蛋白素）的作用机制，并指出氯化铵等化学品在调节酸碱度方面的关键作用。鞣制工艺则分为铬盐鞣制与植物鞣制两大体系：铬盐法重点阐述了单铬盐与双铬盐的化学反应原理及盐基度控制；植物鞣制则系统介绍了栗木、槲皮、漆叶等天然鞣料的特性与应用技巧。

最后，本书还涉及染色工程的染料分类与应用要点，强调了酸性染料与盐基性染料在皮革着色中的差异化应用。全书兼具理论深度与实践指导性，为皮革工业提供了详实的技术参考。