《中国典当业》是一部系统研究中国传统典当行业的专著，由杨肇遇编纂，商务印书馆于民国十七年（1928年）出版。全书共分十章，全面论述了典当业的起源、种类、组织架构、设备配置、营业模式、管理制度、票簿体系、书写规范、员工待遇及税收政策等内容。

本书开篇追溯典当业的历史渊源，指出“典当”一词最早见于《后汉书》，但行业形态在宋代已见明确记载。作者将典当业分为典、当、质、押四类，详细分析其资本规模、利率水平和经营特点的差异，并强调典当业作为平民金融机关的社会功能。

在组织结构方面，书中细致描述了典当行的内部职级体系，包括经理、管账、管钱、营业员、写票员、管包员等岗位的职责分工，以及学生（学徒）的晋升机制。设备章节则介绍了典当行特有的高柜台、货架布局和防盗防火设施，体现行业特殊性。

营业管理部分重点剖析了典当业的操作流程，包括受质、赎取、留取、满货处理等环节，并收录了江苏、湖北等地的典业营业规则原文。票簿章节详细列举了当票、当簿、草销簿等十余种专业账册的格式和使用方法，揭示传统商业管理的精细程度。

最后两章探讨了典当业的书写密码（行业特殊字体）和员工待遇体系，包括薪俸、分红及各项外快收入。税收章节更汇总了全国十余省份的当税征收标准，具有重要史料价值。全书立足实地调查，结合文献考证，为研究中国近代金融史提供了珍贵的一手资料。