《中华南部及南洋园艺视察谈》是日本园艺专家樱井芳次郎对华南及南洋地区园艺产业的实地考察记录。本书基于作者1926年为期半年的考察行程，详细记载了从台湾基隆出发，经汕头、香港、广东、越南海防、新加坡、苏门答腊、爪哇等地的园艺发展状况。

作者重点考察了热带水果的栽培与加工技术，特别是凤梨、柑橘、荔枝等作物的种植与罐头生产工艺。书中对比了各地栽培方法的差异，如汕头凤梨罐头年产值达二百万元，但品质较台湾产品粗糙；新加坡凤梨罐头业则年产八九百万元，已形成完善的生产运输体系。

在园艺技术方面，作者注意到潮汕地区蜜柑栽培采用水田插秧的独特方式，虽导致果树寿命缩短，但通过及时补植仍能保持产量。他对南洋地区的蔬菜供应问题作了特别分析，指出平地终年高温不宜种植，需利用高海拔山地发展蔬菜栽培。

本书还记载了暹罗无核文旦、榴莲等特色水果的品种特性与栽培技术，并对日本在台湾的农业试验工作提出建议。作者认为台湾气候适宜发展热带水果，若能改进栽培技术并拓展南洋市场，园艺产业具有巨大潜力。

书中通过大量实地观察数据，展现了20世纪20年代南洋地区园艺产业的发展图景，既为农业研究者提供了技术参考，也为理解当时东亚地区的农业经济交流留下了珍贵记录。本书由林方翻译，作为南洋丛书之一出版，体现了当时中日学者对南洋农业发展的共同关注。