屠场
作者：（美）辛克莱著；郭沫若译
出版时间：1946
出版社：译文社
页数：445
这本书是美国作家辛克莱（Upton Sinclair）著、郭沫若翻译的长篇小说《屠场》，1946年由译文社出版。小说聚焦美国芝加哥屠场的移民工人生活，以立陶宛移民攸斐斯一家的遭遇为主线，展现了底层劳动者在资本主义体系下的悲惨境遇。
攸斐斯带着家人满怀希望来到美国，进入芝加哥屠场工作，却陷入无尽的苦难。屠场工作环境恶劣，工人不仅面临高强度劳动、极低薪酬，还常遭遇工伤与健康威胁，甚至要忍受资本家的剥削与压榨。食品生产过程中的肮脏与造假也被揭露，腐烂肉类、病死牲畜被加工成食品流向市场，暴露了当时食品行业的乱象。攸斐斯一家在贫困、疾病与不公中挣扎，家人或病死、或离散，他本人也经历失业、入狱等磨难，从最初的单纯劳动者逐渐觉醒，最终接触到社会主义思想，看到改变命运的希望。
作品以写实手法，深刻批判了资本主义的残酷与黑暗，揭露了社会制度的不公，不仅推动了美国食品安全法规的改革，也成为反映底层民众生存状态与社会批判的经典之作，具有强烈的社会意义与现实关怀。