《饿》是挪威作家克努特·哈姆生的代表作，首次出版于1890年。这部小说以第一人称叙述，描绘了一位无名作家在挪威首都克里斯蒂安尼亚（今奥斯陆）挣扎求生的心理历程。

主人公是一位贫困潦倒的年轻作家，终日为饥饿所困，在街头徘徊寻找食物和写作灵感。小说深入刻画了他在饥饿状态下的心理变化：从最初的骄傲与自尊，逐渐陷入幻觉、偏执和精神错乱。他不断尝试投稿换取稿费，却屡遭拒绝，只能依靠微薄的食物维持生命。

作品通过细腻的心理描写，展现了主人公在生理极限下的内心独白和意识流动。他与社会的疏离感、对自我价值的质疑，以及饥饿导致的现实扭曲都被淋漓尽致地呈现。小说中出现的各种人物——房东、编辑、街头偶遇的女性，都成为他心理投射的对象。

哈姆生运用意识流手法，开创性地描写了人类在极端困境下的心理状态，对现代文学产生了深远影响。这部作品不仅是对饥饿体验的真实记录，更是对艺术创作、人性尊严和社会边缘人生存状态的深刻探索。小说以其独特的叙事风格和心理深度，成为19世纪末欧洲文学的重要代表作。