《果树园艺学》是一本系统性介绍果树栽培技术的专业著作，内容涵盖果树的形态、生理、繁殖、整枝修剪、园地管理、病虫害防治等多个方面。书中首先对果树进行分类，分为仁果类、假仁果类、核果类、浆果类、壳果类和杂果类等，并详细阐述各类果树的特性和栽培要点。

在果树的形态与生理部分，本书深入分析了根、茎、叶、花和果实的构造与功能，特别强调环境因素如土壤、水分、养分、温度、光照等对果树生长的影响。书中指出，果树的营养器官与生殖器官之间存在密切的相关作用，栽培者需通过合理调控树势，以达到高产优质的目的。

繁殖技术是果树栽培的基础，本书详细介绍了播种、扦插、压条、分株和嫁接等多种繁殖方法，并重点说明了嫁接技术的亲和力、相互影响及实际操作要点。整枝与修剪部分则系统阐述了各种树形的造就方法，如杯状形、圆锥形、圆头形等，并强调修剪对调节树势、促进结果的重要性。

果园的管理包括园地选择、整地、栽植方式、施肥、中耕除草等内容。书中强调，应根据果树种类、土壤条件和气候特点选择合适的栽培地，并通过科学施肥与土壤管理，维持果树的健康生长。此外，本书还专门讨论了寒害、旱害、风害等自然灾害的预防措施，以及鸟兽危害的防除方法。

病虫害防治是保障果树产量与品质的关键环节。书中介绍了多种病害和虫害的发生规律与防治方法，包括农业防治、物理防治和化学防治等，并详细说明了波尔多液、石灰硫磺合剂等常用药剂的配制与使用技巧。

总体而言，本书内容丰富，理论与实践相结合，既可作为果树栽培的教学参考书，也可为果农提供实用的技术指导，对推动果树产业的发展具有重要价值。