《江南制造局记》是一部系统记录晚清江南制造局生产运营、技术规范与物资储备的文献汇编，详实呈现了这一近代军工企业的全貌，为研究中国近代工业化、军事技术发展提供了珍贵的原始资料。

全书内容涵盖制造局的核心业务与管理细节。军火生产方面，详列了枪械、火炮、子弹、火药等各类军备的制造工艺、规格参数与产量数据，从毛瑟枪、快炮到各类炸药、铜壳，技术细节与生产流程一应俱全。机器设备与厂房建设部分，记录了国内外引进的各类机床、汽炉、轧钢设备的规格与功用，展现了当时先进的工业生产条件。

文献还收录了大量物资储存清单、工料价值表、职官设置与历年生产统计，从铁、铜、煤等原材料储备，到各类产品的工艺成本、人工费用，数据详实，体系完备。同时，对钢铁冶炼、火药配制、机械加工等核心技术的原理与操作规范进行了详细阐述，既体现了西方技术的引进吸收，也反映了近代中国工匠的技术探索。

这部文献以客观纪实的笔调，汇集了图表、说明、统计等多种形式的资料，不仅再现了江南制造局作为近代军工重镇的规模与实力，更折射出晚清自强运动中工业化的艰难尝试，兼具史料价值与技术参考价值，是研究中国近代工业史、军事史不可或缺的重要文献。